Limpide, sa robe est jaune à or clair. Son nez joue sur un
registre floral, type aubépine, acacia. Aromatique, l’attaque est vive et franche. Il se laisse déguster dès aujourd’hui.
Région : Bourgogne
Désignation : Côte Chalonnaise
Cépage : Chardonnay
Accords suggérés : Un vin simple et de bon goût qui se sert à l’apéritif, avec une tarte à l’oignon, des quenelles, ou des plats à base de poissons ou de viandes blanches (filet de cabillaud, escalopes de dinde,…). Et bien sûr, à déguster avec un fromage à pâte molle (vacherin, coulommiers,…) ou avec toute la gamme des gruyères.
Conseil : A boire dans les quatre ans qui suivent la récolte. Température de service entre 11 et 13°C.