Côtes de Thongue - Cuvée n°7 blanc "Domaine La Croix Belle"

Robe dorée et brillante. Le nez intense évoque un mélange d'agrumes (citron confit, pamplemousse) et de fruits secs grillés. La bouche avec beaucoup de rondeur développe des notes minérales de fruits exotiques (ananas, passion) de miel et de vanille.

Prix : 13,73€ H.T : 11,35€
Fiche technique

Région : Côtes de Thongue - Languedoc

Désignation : IGP Côtes de Thongue

Cépage : Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon, Grenache Gris, Muscat petit grain, Carignan blanc

Producteur : Domaine la Croix belle

Accords suggérés : A déguster sur du poisson (loup grillé, rougets, bouillabaisse), de la viande blanche (fondant de veau) ou encore sur du foie gras poêlé. Les amateurs de grands blancs peuvent le servir à l’apéritif.

Conseil : Température idéale : 12-13°C.

La cuvée « N°7 » tient son nom du nombre de cépages utilisés dans l’assemblage, qui est réalisé un mois seulement avant la mise en bouteille. La richesse aromatique, la finesse et la maîtrise reconnue de la barrique en font notre meilleur ambassadeur sur les plus belles tables de France et d’Europe (Jardin des Sens, Montpellier).