Valpolicella Ripasso
0
Cecilia Beretta
Robe rouge rubis intense. Merveilleux bouquet aux arômes de baies sauvages. Les notes fruitées sont complétées par de subtiles nuances de sous-bois et d’arômes torréfiés. Bouche sur des notes de baies mûres. Ce vin puissant, doux et harmonieux se termine sur une finale longue et fruitée. Ce vin rouge est élaboré selon la méthode Ripasso Superiore, c’est-à-dire que les raisins sont d’abord séchés sur des séchoirs. Il en résulte une concentration d’arômes. L’élevage de ce vin italien s’est déroulé pendant 12 mois en fûts de chêne.
