Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Ce vin est très coloré : la robe est grenat. Arômes de fruits rouges bien mûrs, un nez rappelant la mûre et le cassis. Le vin est légèrement tannique avec une bonne structure. Tri manuel de la vendange au chai avant égrappage. Vinification en cuve inox. Cuvaison d’une dizaine de jours avec contrôle de température.