Marsannay blanc - "Les vignes Marie"

Élégant et gourmand, ce marsannay blanc est aussi très séduisant ! Le résultat d'un élevage soigné, en fûts de chêne (25 % neufs). Une belle surprise dans une appellation plutôt connue pour ses vins rouges. Robe jaune assez intense. Nez charmant et riche, agrumes mûrs, fruits exotiques, épices du bois, notes grillées Bouche minérale, poivrée, vive et ronde, soyeuse, pointe de beurre frais, finale douce et toastée. Vinification de 12 mois avec 30% de fût neuf. Ce domaine familial depuis sept générations est dirigé depuis 2006 par Eric Guyard et atteint aujourd’hui une superficie de 25 hectares. Le Domaine est en viticulture biologique afin d’être plus à l’écoute de la plante. Le vignoble est conduit dans le respect des traditions viticoles avec pour objectif, l’obtention d’un raisin de qualité ayant atteint une bonne maturité et en privilégiant les travaux du sol afin de préserver les équilibres environnementaux et le respect de la biodiversité.