Las Tierras - Garnacha

: Ce vin présente des notes fruitées et une belle fraîcheur. Ces caractéristiques contrastent avec son origine, la région de Toro, où les vins traditionnels sont puissants et lourds. Le producteur veut montrer les vertus de la Garnacha afin de valoriser cette variété dans la région de Toro et de préserver cet héritage variétal. Les raisins proviennent principalement de sols sablonneux situés à une altitude moyenne de 740 m. Fermentation en fûts de chêne français, la fermentation malolactique a lieu plus tard et est vieillie pendant 6 mois.