Finca La Estacada Barrica (6 mois)
2020
Robe d’un rouge cerise profond aux reflets violets. Intense et concentré, aux notes de mûres et de prunes, entourées de notes épicées. Le goût puissant rappelle les notes fruitées et les arômes torréfiés. Les tanins doux flattent le palais. Finale longue et élégante. Finca La Estacada barrica 6 meses est 100% fabriqué à partir de Tempranillo. Les raisins proviennent de 278ha de vignobles dont les vignes ont un âge moyen de 25 ans. Le climat local est doux avec des températures moyennes variant entre 12ºC et 16ºC Méditerranée. Vinification traditionnelle. La fermentation se fait en cuves d'acier inoxydable 8 jours et une macération d'environ 20 jours. Après ce processus, l'Ecoulage en fûts a directement lieu. Six mois en fûts de chêne américain et français, et 2 mois en bouteille pour arrondir.
